隨著冬季的到來，很多加工涼皮的作坊或者工廠基本已經停止了生產，雖然看似已經閑下來了，但是這個季節反而是很多客戶思考來年該如何創業的季節，都知道涼皮作為一種小吃是非常有市場前景的行業，但是傳統的手工加工涼皮已經過時，根本上時代的發展，而使用
全自動涼皮機來加工涼皮是大勢所趨，而想要購買到稱心如意的機器又談何容易？必須要找對廠家才能購買到真正的機型。當然了，對于很多客戶，特別是新手客戶來講，想要弄明白涼皮機必須要對其加熱方式有一定的了解，那么問題來了，很多客戶根本不知道加熱方式的種類都有哪些，更不知道哪一種更為適合自己。今天，我們嘉龍機械就帶領大家共同來了解一下。
首先，目前市面上的全自動涼皮機加熱方式有：
1、煤加熱。煤炭加熱在北方地區及南方買煤比較方便的地方用的都比較多，煤炭價格便宜，是成本較低的加熱方式，也是過去一段時間全自動涼皮機比較主流的加熱方式，但是隨著環保查處力度的增加，這種加熱方式在很多地方已經不讓使用了。
2、柴油加熱。這種加熱方式出現的時間很短，消失的很快，一是成本和用電差不多，二是加熱過程中產生的氣味太刺鼻，因此也被淘汰。
3、電加熱。這項技術在全自動涼皮機從研發至今較為流行的加熱方式，有家用220V兩項電和380V三項動力電兩種，產量較小的話可以使用兩相電進行加熱，如果產量比較大的話，必須使用三相電進行加熱。另外電加熱比較的節能環保，也是客戶比較喜歡用的一種加熱方式。
4、氣加熱。所謂的全自動涼皮機采用氣加熱其中包括天然氣加熱和液化氣加熱，隨著液化氣和天然氣的普及，這種加熱方式一直延續至今，而且成本較低，是現在涼皮機器較為常用的加熱方式。
上面我們可以看出，現在全自動涼皮機最常用的加熱方式為電加熱和氣加熱，用戶在選擇涼皮機時要選擇更為適合的一款，還要看這幾點：
1、所在地區政策。比如現在我國幾個大城市都對燃煤有一定限制，如果您正處于這些限制城市之中，那么燃煤型涼皮機就不適合您，而應該選擇燃氣型涼皮機了。
2、所在地區地理位置。煤炭在北方產量較大，南方部分城市才有，這些城市就適合燃煤型涼皮機，除此外其他地方買煤都困難，更別提燃煤了，所以也應該選擇燃氣型涼皮機;
3、天然氣。有的客戶當地已經接通天然氣，這個時候兩種加熱方式就都可以選擇，不過我們本著客戶生產成本更為低廉的原則建議產量小的情況下選擇用電、產量大選擇燃燒天然氣。
4、液化氣。有的客戶所處的城市既沒有三相動力電又沒有接通天然氣，就只能選擇液化氣加熱的涼皮機 ，當然了這種加熱方式還是燃氣型。
想要創業一定要把握好先機，特別是如果我們準備從事這一行，就必須做好當地的市場調研，一是要看目前本地涼皮機的保有量，另外就是涼皮的銷量到底如何，看是否達到飽和的狀態，如果已經達到飽和狀態，我們就必須要尋找新的市場去開拓，如果目前本地基本還是傳統的手工加工方式，這個時候您的機會就來了，首先我們確保的是
全自動圓形涼皮機做出來的涼皮和手工不相上下，并且產量高成本低是手工無法比擬的，另外就要看您如何去開拓市場，只要把握好機遇就能夠創造可觀的收益。
